今年以来，盐津县落雁乡立足长远发展，因村制宜发展一村一品，因户施策落实一户一业，不断健全和完善农林产业同贫困户的利益联结机制，把贫困户“绑”在产业链条上，进而走上增收脱贫致富道路。
该乡按“脱贫攻坚、生态打底、旅游打头”思路，坚持打生态牌、走生态路，由各村村集体公司牵头，采取“党总支+集体公司+合作社+基地+农户”模式，发展生态乌骨鸡、有机“状元米”、稻田鱼、油菜、蔬菜、花卉苗木六大产业，持续促进群众脱贫增收。
在乌骨鸡产业发展上，建成1个乌骨鸡孵化园，出栏乌骨鸡苗10万羽，实现产值120万元。建成5个生态乌骨鸡养殖园（每村1个）；建成生态养殖棚18个2027平方米，占地563亩，年出栏68万只乌骨鸡，现已投放鸡苗10000羽。目前，全乡生态乌骨鸡养殖户369户1298人，其中贫困户218户786人。
有机“状元米”产业发展由该乡龙塘村集体公司牵头，在龙塘村、共和村地域按统一育秧、统一管理、统一收购、统一包装、统一销售的发展模式，发展有机“状元米”基地1200亩，覆盖650户2834人，其中贫困户128户423人。
该乡在落雁村两路口至天井片区建设稻田综合种养循环基地，发展稻田养鱼800亩，产量6.4万斤，实现产值115.2万元，带动306户1318人，其中贫困户56户246人。
油菜产业上，以落雁村茶坊片区、龙塘村麻园片区、天星村五柱房和张家湾片区为示范区，带动全乡5000亩油菜发展。目前，该产业已覆盖全乡5个村1236户5067人，其中贫困户541户2272人。
围绕5000亩蔬菜发展目标，该乡在保隆村建2000亩菱角菜示范基地1个，示范带动全乡其他村3000亩蔬菜发展。示范基地带动615户2477人，其中贫困户132户517人。
同时，落雁乡利用退耕还林和陡坡地治理政策，发展花卉苗木13000亩。该乡还由龙塘村、保隆村集体公司流转土地1660亩发展紫薇、杜鹃红茶苗木基地。全乡花卉苗木产业覆盖543户2017人，其中贫困户160户625人。
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