辽西糖画，作为非遗瑰宝，以糖为墨、以勺为笔，勾勒出栩栩如生的图案，承载着几代人的甜蜜记忆。今天就教大家家庭简易版，一起感受这份传统技艺的魅力。

准备材料白砂糖 200 克、清水 100 毫升、不粘平底锅、防粘硅油纸、竹签、小勺子、电磁炉或燃气灶。

制作步骤熬糖这是关键一步，成败在此一举。将白砂糖和清水倒入不粘平底锅中，开小火慢慢加热。期间不要搅拌，避免糖结晶。随着温度升高，糖水会逐渐冒泡，从边缘向中间蔓延。当糖水颜色微微泛黄，用筷子蘸一点糖液滴入冷水中，若能迅速凝固成硬球，说明糖熬好了，此时温度大概在 150℃ - 160℃。

绘制图案把防粘硅油纸铺在平整桌面上。将熬好的糖液迅速倒入小勺子中，以手腕为轴，控制勺子的倾斜角度和移动速度，让糖液如丝般流出。可以先从简单的图案入手，比如爱心、星星。如果想画复杂点的，像小动物，先勾勒出轮廓，再填充内部。画的时候一气呵成，中途不要停顿，不然糖液容易凝固。

插入竹签在糖液还未完全凝固时，将竹签轻轻插入图案中，注意不要插歪，以免影响美观。

冷却脱模等糖画完全冷却变硬后，就可以轻松从硅油纸上取下来啦。返回搜狐，查看更多